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这份老年人饮食指南,你一定要看看
来源:方泰新型建材 时间:2020-11-16 14:02:14 点击数:43
此外,在饮食中,还要格外注意这些问题。有些老人由于以往的生活习惯,再加上味觉退化,在饮食上偏油偏咸,容易加重肾脏负担,产生高血压等症状。有些老年人牙齿松动或脱落,消化功能减退,故应以易咀嚼消化的食物为主,如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等软食,要少吃油炸食品和干硬食品。老年人味觉明显减退,因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是,这类食品含脂肪量过高,一次食入较多的高脂肪食物,胃肠道难以承受,容易引起消化不良,还易诱发肠胃疾病。另外油炸、熏烤食品,在制作过程中易产生某些致癌物质,经常食用,不利于身体健康。最后,一些老人爱吃咸菜、腐乳等腌制类食品。这类食物往往含有亚硝酸盐。一些卫生设施较差、操作不正规的厂商所生产的食品,容易被病原微生物污染使老年人食用后引起胃肠道疾病。因此,老人要尽量不吃,或者少吃腌制食品。